Pisum sativum
Okus i primjena
Izrazito slatkast, s aromom svježeg zelenog graška i mladog špinata.
Upotreba
- Proljetne salate kao osnova
- Riba i plodovi mora
- Kremaste juhe
- Risotto i pasta
Nutritivno
- Folati
- Vitamin C, A i K
- Vlakna i biljni protein
- Lutein i zeaksantin